Qui sommes-nous
Nous sommes une petite torréfaction de café à Rheinfelden, près de Bâle. Notre objectif : un café si bon que vous vous réjouissez de chaque tasse.
Notre histoire
Tout a commencé avec un petit torréfacteur et beaucoup de curiosité. Nous voulions savoir pourquoi le café d’une petite torréfaction est tellement meilleur que celui du supermarché.
La réponse : le temps. Les grandes torréfactions torréfient souvent en quelques minutes à très haute température. Nous laissons aux grains jusqu’à 20 minutes. Le café devient ainsi aromatique, doux et bien digeste.
Aujourd’hui, nous torréfions chaque jour pour les amateurs de café à Bâle, dans la région et dans toute la Suisse.
Ce qui compte pour nous
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Savoir-faire artisanal
Nous surveillons nous-mêmes chaque torréfaction – avec l’œil, le nez et l’expérience.
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Origine équitable
Nous achetons directement ou via des partenaires qui paient des prix équitables aux producteurs.
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Fraîcheur
Nous torréfions en petites quantités. Vous recevez ainsi toujours un café frais.
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Contact personnel
Chez nous, vous parlez à de vraies personnes – au téléphone et à la torréfaction.
Notre torréfaction
Dans notre torréfaction à Rheinfelden, ça sent le café frais tous les jours. C’est ici que nous torréfions, refroidissons et emballons nous-mêmes tous nos grains.
Rendez-nous visite
Vous aimeriez voir comment naît votre café ? Passez pendant nos heures d’ouverture ou prenez rendez-vous pour une petite visite guidée.